Nieuws

De vastentijd is een tijd van onthouding en biedt ons eindeloze mogelijkheden. De meest voorkomende is het suikervasten, meestal een vasten van industriële suiker. Dit betekent dat je alle snoep en zoete dranken opgeeft. Het kan een echte uitdaging zijn als je tussendoortje tussen de middag niet langer een chocoladereep is en je opkikkertje tussen de middag niet langer een energiedrankje. Samen met onze voedingsdeskundige Dr. Ulrike Fischer leggen we in dit artikel uit wat de effecten en invloeden zijn van het vasten van industriële suiker.

Wat is de functie van suikervasten?

Ten eerste creëer je door te stoppen met industriële suiker een bewustzijn van je eigen consumptiegedrag. Je realiseert je wat je gedurende de dag consumeert en welke gewoonten je hebt ontwikkeld. Dit omvat bijvoorbeeld de suiker in je koffie of thee. Kleine gewoontes die je dagelijks leven binnensluipen, maar waar je je tijdens de vastentijd bewust van wordt.

Waar moet je op letten tijdens het suikervasten?

Het is belangrijk dat je suiker niet vervangt door zoetstof, omdat de zoete smaak je zoetekauw kan triggeren, wat het vasten nog moeilijker maakt. Onze voedingsexpert Dr. Ulrike Fischer legt uit waarom dit ook de trek vermindert. "Je lichaam raakt gewend aan suiker als energiebron, maar als je het opgeeft, zal je lichaam na een tijdje overschakelen op een andere energiebron dan suiker. Je zult automatisch hunkeren naar gezonde alternatieven omdat je lichaam leert om de energie die het nodig heeft uit andere voedingsstoffen te halen. Als je bijvoorbeeld eerst een glas water drinkt en daarna wat groenten eet als je trek hebt, zul je deze aanval met een gezond alternatief aankunnen."

Onze voedingsexpert wijst er ook op dat je smaakzin verandert tijdens het vasten, want de smaak van suiker lijkt veel intenser na het vasten.

Wat gebeurt er in je lichaam tijdens het vasten?

Dr. Ulrike Fischer legt vier positieve effecten van suikervasten op je lichaam uit.

1) Stabilisatie van je bloedsuikerspiegel

Wanneer we suiker consumeren, stijgt onze bloedsuikerspiegel, maar daalt na een tijdje weer. We voelen ons dan zwak en moe, kunnen ons slecht concentreren en krijgen hoofdpijn. Deze hoofdpijn komt ook vaker voor tijdens het suikervasten, omdat het een ontwenningsverschijnsel is van de reactie van je lichaam op het gebrek aan suiker. Deze reactie verdwijnt echter na een paar dagen en je voelt je daarna alerter en fitter.

2) Invloed op je darmflora

De darmen zijn het tweede brein van ons lichaam, legt Dr. Fischer uit. De darmen raken ook gewend aan het voedsel dat we eten en eisen het dienovereenkomstig op. Het stuurt signalen naar onze hersenen en eist het voedsel waaraan we gewend zijn. Dus als je veel suiker eet, zullen je darmen ernaar verlangen. Als je je echter onthoudt van suiker, zal je eetgedrag normaliseren, omdat de "suikerverslaafde" darmbacteriën je lichaam zullen verlaten tijdens de vastenperiode.

3) Gezonde tanden

Het derde positieve effect dat onze voedingsdeskundige noemt, is het positieve effect op onze tanden. Ze legt uit: "Tijdens het suikervasten krijgen de schadelijke bacteriën in onze mond minder voedingsstoffen binnen en sterven ze af."

4) Overtollig lichaamsvet verliezen 

Tot slot kun je overtollig lichaamsvet verliezen tijdens het suikervasten, omdat je geen lege koolhydraten binnenkrijgt door geen suiker te eten. Voedingsmiddelen van hoge kwaliteit voorzien je lichaam ook van eiwitten, vetten en vezels van hogere kwaliteit. In tegenstelling tot suiker geven deze hoogwaardige voedingsstoffen je langer een vol gevoel, zodat je niet tussendoor hoeft te snacken.

Een goed begin van de vastenperiode

Het is vaak erg moeilijk om je eetpatroon van de ene op de andere dag te veranderen. Gebruik de LiveFresh Sapkuur als de perfecte start van de vastenperiode, bijvoorbeeld als je een suikervastperiode wilt beginnen. De detox sapkuur is ook zeer geschikt als ondersteuning tijdens de vastenperiode of biedt je de mogelijkheid om kortdurend te vasten.

Video over het onderwerp suikervasten 

 

Bekijk dit bericht op Instagram

 

Een bericht gedeeld door LiveFresh (@livefreshjuice)

Echt voedsel is een essentieel onderdeel van onze gezondheid en ons welzijn - maar de realiteit is dat we gewoon niet genoeg voedingsstoffen halen uit het voedsel dat we eten. Dit komt doordat bodems minder voedingsstoffen bevatten door slechte of overmatige teelt. Daardoor komen er minder vitale voedingsstoffen terecht in ons plantaardig voedsel, maar ook in diervoeder en dus in ons dierlijk voedsel. Zelfs biologisch geteeld voedsel bevat minder voedingsstoffen dan vroeger - geen wonder dat zo velen van ons een tekort aan voedingsstoffen hebben, vooral omdat de behoefte aan voedingsstoffen toeneemt bij onder andere stress, ziekte of zwangerschap. Daarom zijn voedingssupplementen steeds vaker de voorkeursmethode. Maar let op: niet alle vitamines zijn hetzelfde. In dit artikel leggen we uit waarom dat zo is.

Wat is het verschil tussen natuurlijke en synthetische vitamines?

Natuurlijke vitamines zitten altijd samen met andere belangrijke bestanddelen zoals enzymen, co-enzymen en co-factoren in voedingsmiddelen, die allemaal samenwerken in het lichaam. Bovendien komen de meeste vitamines samen voor in verschillende structurele vormen. Als in plaats daarvan een synthetische vitamine, die slechts een kopie is van een fragment van een natuurlijke vitamine, wordt verondersteld het werk alleen te doen, kan dit problematisch zijn.

Synthetisch geproduceerde vitamines zijn vaak een vreemde chemische stof voor het lichaam, omdat geprobeerd wordt de chemische formule van een vitamine te imiteren, maar deze is meestal in een andere structuur dan het natuurlijke origineel. De grondstoffen die gebruikt worden voor synthetische vitamines zijn vaak stoffen die we onder normale omstandigheden nooit in ons lichaam zouden opnemen, zoals teer, lanoline of petroleum.

Vergelijking van natuurlijke en synthetische vitamines op het gebied van structuur, voordelen en schade

Vitamine E

Kunstmatige vitamine E wordt verkregen als een enkele structuurvorm uit aardolie (ruwe olie), terwijl natuurlijke vitamine E wordt verkregen als een extract uit soja-, maniok- en/of zonnebloempitten en bestaat uit maximaal vier verschillende structuurvormen.

Vitamine C

Natuurlijke vitamine C komt ook altijd voor als een verbinding, bestaande uit bioflavonoïden, co-factoren en het enzym tyrosinase. Dit samenspel van de verschillende stoffen kan worden omschreven als echte, complete vitamine C, zoals je die zou verwachten van een sinaasappel of grapefruit. Toen vitamine C aan het begin van de 20e eeuw werd onderzocht, werd ascorbinezuur geïdentificeerd als het belangrijkste bestanddeel van vitamine C en daarom werd ascorbinezuur gelijkgesteld aan vitamine C. Als je een tekort aan vitamine C hebt, helpt synthetische, natuuridentieke vitamine C natuurlijk. Je kunt echter geen goede gezondheidszorg ontlenen aan synthetisch ascorbinezuur omdat het simpelweg de co-factoren mist die wel aanwezig zijn in vitamine C-rijke vruchten in de natuur. Als je je lichaam alleen ascorbinezuur geeft en niet de bijbehorende tyrosinase (een enzym), moet het lichaam de tyrosinase uit je huid halen, je grootste orgaan. Dit komt omdat tyrosinase je huidcellen juist helpt om pigmenten te produceren (of bruin te worden) om de huid te beschermen tegen zonlicht. Als dit echter ontbreekt omdat synthetische "vitamine C" het niet levert, zal je huid uiteindelijk niet genoeg tyrosinase hebben, waardoor je minder bescherming tegen zonlicht hebt en je risico op huidkanker kan toenemen. In het geval dat je lichaam niet over voldoende reserves van de andere componenten beschikt, biedt ascorbinezuur zelf je geen van de gezondheidsvoordelen die het complete vitamine C complex uit de natuur je biedt. Het onbruikbare ascorbinezuur wordt uitgescheiden in de urine nadat het door je lichaamssysteem is gereisd.

Vitamine A

Een ander voorbeeld is vitamine A. Vitamine A is een vetoplosbare vitamine en kan zich daarom ophopen in het lichaam en schadelijk zijn bij overmatige inname. Alleen de voorloper β-caroteen komt echter voor in planten zoals wortels. Dit wordt in het lichaam omgezet in vitamine A, en alleen in de hoeveelheid die het lichaam nodig heeft. Dit betekent dat overdosering met de natuurlijke vitamine A-precursor niet zo gemakkelijk is als met de synthetische vorm.

Dit zijn slechts een paar voorbeelden van hoe synthetische, onvolledige vitamines je meer kwaad dan goed kunnen doen. Natuurlijk is de grootschalige industriële productie van vitamines veel gemakkelijker en goedkoper dan het tijdrovende proces van maandenlang natuurlijke producten kweken en er dan de vitamines uit halen. De lagere prijs verleidt veel mensen om synthetische producten niet kritisch te bekijken. Mensen kopen wat goed is voor hun portemonnee, zelfs als dat uiteindelijk een hoge prijs heeft voor hun gezondheid. Maar omdat de gevolgen van synthetische vitamines voor de gezondheid in het lichaam vaak pas jaren later merkbaar worden, worden ze meestal niet meer in verband gebracht met de inname van vitamines.

De natuurlijke vitaminen in onze sappen

Bij LiveFresh hanteren we een holistische benadering van gezonde voeding en welzijn en daarom gebruiken we alleen natuurlijke plantenextracten om onze koudgeperste sappen te maken nog waardevoller te maken met een extra functie. De actieve ingrediënten worden verkregen uit fruit en planten door middel van een zacht extractieproces. Ze bevatten de vitaminen en mineralen die in het plantenextract zitten op de manier die het lichaam het beste herkent en gemakkelijk opneemt, alsof het een stuk fruit of groente is. Hoewel dit duurder is dan de "vitamines" die in een chemisch laboratorium worden geproduceerd, zal je lichaam je er dankbaar voor zijn. ➤ Hier kom je bij de selectie van onze sappen, shots en sapkuren

Ongeveer 40% van alle Duitsers begint het jaar met goede voornemens: Stoppen met roken komt op de eerste plaats, gevolgd door afvallen. In deze blogpost richten we ons op dat laatste. Maar hoe kun je dit voornemen op een duurzame en gezonde manier aanpakken?

Ten eerste moet je je eigen waarom en je doel bepalen. Het waarom is de drijvende kracht achter je motivatie, de reden waarom je iets wel of niet doet. Veel mensen jagen doelen na die hen door anderen worden voorgespiegeld, maar die hen zelf niet gelukkig maken. Dus als je waarom is "Zodat anderen me niet langer te dik vinden", dan is dit waarschijnlijk niet genoeg om je te motiveren. Zoek dus uit wat jou gelukkig maakt in het leven en ga op zoek naar jouw persoonlijke waarom. Het kan je gezondheid zijn, een compleet nieuw lichaam en levensstijl of iets heel anders. Alleen als je weet wat je echt gelukkig maakt, kun je ook weten wat je drijft. Het is belangrijk dat je dit waarom duidelijk definieert en altijd voor ogen houdt. Je kunt meer te weten komen over hoe je niet alleen je doelen gemotiveerd kunt benaderen, maar ook hoe je doelen op de juiste manier kunt stellen en ze op de lange termijn met succes kunt realiseren in onze blogpost Meer dan alleen gemotiveerd - hoe je doelen stelt en bereikt.

Als je eenmaal je waarom en je doel hebt bepaald, hebben we nu 8 tipsdie je zullen helpen om je winterkilo's op de lange termijn kwijt te raken en je tegelijkertijd gezonder en fitter te voelen.

1. begin

Om te beginnen met een gezond dieet en een verandering van levensstijl is bijvoorbeeld een sapdieet geschikt, waarbij je een paar dagen alleen sappen of sapshakes drinkt die gemaakt zijn van sap, veganistische proteïne en lijnzaadolie van hoge kwaliteit. Daarna vinden de meeste mensen het makkelijker om naar hun honger- en verzadigingsgevoel te luisteren. Je kunt kiezen tussen een een klassiek sapdieet of een volledige sapkuur kies - begin met een sapkuur, ga aan de slag en geef je lichaam een reset!

2. eet een dieet met meer eiwitten en minder koolhydraten

Eiwit houdt je vol, kan je metabolisme stimuleren en kan je dus helpen afvallen. Daarom zijn eiwitrijke voedingsmiddelen zoals vis, vlees, eieren, peulvruchten en veganistische eiwitrijke vleesalternatieven zo belangrijk om je lichaam weer in vorm te krijgen. De Duitse voedingsvereniging (DGE) raadt volwassenen aan om elke dag 0,8 - 1 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht te eten. De eiwitbehoefte is zelfs nog hoger voor sporters. Het dieet moet daarom uiterlijk na de winter veel eiwitbronnen bevatten. Om dit te bereiken moet het aandeel koolhydraatrijk voedsel, zoals pasta, brood, aardappelen, rijst en suikerrijke voedingsmiddelen, worden verminderd. 

De voedingskuur is de ideale oplossing voor duurzaam gewichtsverlies en ondersteunt je bij je holistische dieetverandering. Het geheel is gebaseerd op koolhydraatarme & eiwitrijke producten, die een absoluut allround zorgeloos pakket vormen voor jouw maximale succes. s Ochtends eet je een heerlijke pap en drink je een Happy Lemon sapje. Tussen de middag neem je een drankje en een snack. s Avonds sluit je de dag af met een warme, heerlijke & supergezonde maaltijd en trakteer je jezelf op een Sunshine Berry Shot. Je kunt ook op elk moment genieten van een andere drinkbare maaltijd. Goed gevoed en voorzien van alle vitaminen en mineralen die je nodig hebt, zeg je vaarwel tegen overtollige kilo's en kom je een stuk dichter bij je goede figuur.

3. Vervang rauwkost door gekookte groenten in de wintermaanden

Vooral vrouwen grijpen vaak naar salades als ze figuurbewuster willen eten. Het lichaam heeft echter verwarmend en licht verteerbaar voedsel nodig, vooral in de winter, om de stofwisseling te stimuleren. Lichte groentesoepen zijn bijvoorbeeld beter dan alleen salades. Wees dus niet bang om meerdere keren per dag een warme maaltijd te bereiden.

4. Meer beweging in het dagelijks leven

Het hoeven geen topsportprestaties te zijn, het is vaak al voldoende om meer beweging in je dagelijks leven te integreren. Voorbeelden zijn de trap nemen in plaats van de lift, met de fiets naar het werk gaan in plaats van de auto te nemen of gewoon gaan wandelen in je vrije tijd en geen tv kijken. Je kunt meer te weten komen over dit onderwerp in onze blogpost Sporten in het dagelijks leven - tips en oefeningen.

Veel mensen denken ook dat alleen duurtraining belangrijk is om af te vallen. Dit is echter niet het geval. Doelgerichte krachttraining bouwt spieren op, die de totale caloriebehoefte van het lichaam verhogen en zelfs tijdens rustperiodes vet kunnen blijven verbranden.

5. Drink voldoende

Je moet minstens 2 liter water per dag drinken. Een groot glas lauw water is bijzonder effectief tegen trek. Drink vooral water en ongezoete thee.

6. Let op het honger- en verzadigingsgevoel

Eet alleen als je echt honger hebt. Je moet langzaam en ontspannen eten en 30 tot 50 keer kauwen. Je moet ook bewust eten, d.w.z. niet afgeleid worden door discussies, televisie of kranten. Dit verbetert de spijsvertering, de opname van voedingsstoffen en vooral de verzadiging. Zoals al vermeld in tip 1, is een sapdieet je helpen om je honger- en verzadigingsgevoelens (opnieuw) te leren kennen en zo je eetgedrag op de lange termijn te veranderen.

Mensen die langzaam eten verbruiken meestal minder calorieën. Dit komt omdat het plezier wordt vergroot en je je meer voldaan en verzadigd voelt na een maaltijd. De hersenen hebben wat tijd nodig voordat ze een signaal afgeven dat er genoeg gegeten is.

Mindful en intuïtief eten is een oplossing voor de lange termijn en eigenlijk levenslang. Het betekent leren luisteren naar de signalen van je lichaam en alleen eten als je honger hebt. Om vol genoeg te zitten, moet je je vooral richten op voedzaam voedsel dat je energie, voedingsstoffen en een vullend volume geeft. Intuïtief eten is de enige manier om op de lange termijn gewicht te verliezen en het is een langzaam en gestaag proces.

7. Neem je tijd en zet jezelf niet onder druk

Natuurlijk wil je zo snel mogelijk weer op je gewenste gewicht zijn - maar de winterkilo's zijn er niet zo makkelijk af te krijgen. Hoewel veel diëten gewichtsverlies in korte tijd beloven, zijn ze op de lange termijn niet succesvol. Het snelle gewichtsverlies na zogenaamde flash- of crashdiëten is meestal te wijten aan verlies van weefselwater en verlies van spiermassa (eiwitafbraak). Vetophopingen en inwendig buikvet blijven langere tijd onaangeroerd. Minder spiermassa betekent echter ook een lager energieverbruik en dus een lagere behoefte aan voedingsenergie. De juiste inname van voedingsstoffen tijdens het dieet is belangrijk voor duurzaam gewichtsverlies. Voldoende eiwitten voorkomen bijvoorbeeld dat spiermassa wordt afgebroken. Vitamines en mineralen moeten ook in voldoende hoeveelheden worden geconsumeerd, zodat het lichaam niet te weinig binnenkrijgt en dus op hol slaat. De voedingskuur is wetenschappelijk ontwikkeld om je te helpen op de lange termijn af te vallen en je kunt er zeker van zijn dat deze belangrijke punten aan bod komen.  

Als je na het afvallen echter op dezelfde manier blijft eten als voorheen, wordt de overtollige energie opgeslagen als vet en dit jojo-effect maakt het afslankproces moeilijker. succes. De moeren en bouten van verstandig afvallen omvatten daarom 4 plausibele vereisten:

• Optimale samenstelling van maaltijden met voldoende eiwitten,
• langzaam gewichtsverlies zonder periodes van honger,
• verandering van eetgewoonten op lange termijn,
• Meer lichaamsbeweging om spieren op te bouwen.

Veel diëten houden geen rekening met een duurzame verandering in gewoonten en zijn alleen gericht op snelle resultaten. De voedingskuur is de ideale ondersteuning om duurzaam af te vallen, omdat je tijdens de kuur geen honger zult lijden en optimaal gevoed zult worden. Natuurlijk is het ook belangrijk om daarna aan de bal te blijven! Op onze blog vind je geschikte & lekkere recepten voor daarna en heb je de mogelijkheid om gezonde maaltijden te bundelen. Deze kunnen perfect geïntegreerd worden in je dagelijkse leven en zijn supersnel klaar te maken. Het is belangrijk dat je snelle koolhydraten (snoep, wit meel) vermijdt, omdat deze waarschijnlijk trek veroorzaken door de stijging van de bloedsuikerspiegel. Het is ook belangrijk dat je voldoende eiwitten en hoogwaardige vetten eet.

8. stress verminderen

Stress heeft invloed op je lichaamssamenstelling omdat het je hormoonhuishouding beïnvloedt. Kortdurende stress is geen probleem. Maar langdurige stress die je uitput en je gestrest laat voelen, kan grote problemen veroorzaken. Dit verhoogt ontstekingsfactoren, vetopslag in de lever, verzuring van de cellen en spierverlies. Het verstoort ook de suikerverbranding en leidt tot meer honger en trek. Je doet jezelf dus het meeste goed als je je stressniveau verlaagt en "nee" zegt tegen nieuwe taken of afspraken. Zoek ook uit wat jou het beste ontspant en je stressniveau verlaagt en neem dit vaker op in je dagelijks leven. Dit kan bijvoorbeeld een wandeling zijn tijdens je lunchpauze of 's avonds sporten. Yoga is ook een goede optie. Er zijn veel verschillende variaties, van rustig tot heel intensief. Onze expert Lisa vertelt je in onze blogpost Yoga voor beginners - basiskennis, tips & yogaoefeningen de belangrijkste informatie, tips en een eerste yogasessie.

Stress - een gevoel dat waarschijnlijk iedereen wel kent. Voor steeds meer mensen is stress echter geen incidentele kick tijdens een sport- of mentale prestatie, maar eerder een permanent aandachtspunt op het werk en thuis. Stress heeft veel effecten op het lichaam. Het zet honderden biochemische reacties in gang. Stress heeft ook gevolgen voor de prestaties van de hersenen. Stress kan de hersenen opwekken - of blokkeren. Veel gestreste mensen grijpen naar ongezond voedsel, bijvoorbeeld omdat ze geen tijd hebben om te koken of omdat ze tijdens periodes van stress hunkeren naar ongezond of zoet voedsel. Een voedzaam dieet is echter vooral belangrijk in stressvolle periodes, omdat stress de behoefte van het lichaam aan voedingsstoffen enorm verhoogt. Je kunt hier lezen wat de achtergrond en effecten van stress zijn, waarom er een verhoogde behoefte is aan voedingsstoffen tijdens stressvolle fases, welke voedingsstoffen je kunt gebruiken om je lichaam te ondersteunen en welke LiveFresh sappen & shots hiervoor bijzonder geschikt zijn.

Evolutionaire achtergrond van stress & de effecten op het lichaam

De stressrespons kan worden omschreven als alle fysieke, mentale en emotionele reacties van het lichaam die optreden als reactie op bepaalde eisen. Het gaat dus om aanpassing en weerbaarheid aan externe of interne druk.

Zelfs onze voorouders, de jager-verzamelaars, zorgden ervoor dat ze in bedreigende situaties niet overleefden met lange overwegingen, maar met een automatische "vecht of vlucht"-reactie die binnen enkele seconden plaatsvond. Dit is vandaag de dag nog steeds het geval: zodra een situatie als bedreigend of uitdagend wordt ervaren, worden de stressreacties van het lichaam automatisch en razendsnel geactiveerd. De stresshormonen adrenaline en noradrenaline komen vrij, die de bloeddruk, ademhaling en bloedsomloop verhogen. Tegelijkertijd worden andere lichaamssystemen zoals de immuunafweer of de spijsvertering geblokkeerd. Tijdens stress kunnen we deze processen niet bewust controleren. Zodra de stressvolle situatie voorbij is, treedt ontspanning in, worden de stressboodschappers gereduceerd en komen de beloningsboodschapper dopamine en de geluksboodschapper serotonine vrij. Bij langdurige stress komt er een ander stresshormoon vrij, cortisol, dat de andere stresshormonen verder verhoogt en het gelukshormoon verlaagt. Dit leidt onder andere tot gewichtsproblemen, spijsverterings- en slaapstoornissen en een slecht humeur. Langdurige stress tast ook ons denkvermogen aan en veroorzaakt geheugenverlies.

Welke voedingsstoffen je moet gebruiken om je lichaam te ondersteunen tijdens stress

De optimale voeding voor zenuwen bevat alle voedingsstoffen die de hersenen nodig hebben voor topprestaties en regeneratie. Ons lichaam kan veel van deze voedingsstoffen niet zelf leveren en we moeten ze uit voeding halen. Daarom worden deze voedingsstoffen ook "essentieel" genoemd, d.w.z. noodzakelijk om te overleven.

Je lichaam heeft de volgende 10 voedingsstoffen nodig om de hersenboodschappers dopamine, noradreanaline, adrenaline, serotonine en melatonine te produceren:

• Aminozuren: Tryptofaan en tyrosine of het precursor aminozuur fenylalanine
• Vitaminen: B6, B12, C, foliumzuur
• Mineralen: Zink, magnesium, koper, ijzer

Dopamine wordt gevormd uit tyrosine, ijzer en vitamine B6. Dopamine wordt vervolgens omgezet in noradrenaline met behulp van vitamine C, koper en magnesium, en tot slot wordt noradrenaline omgezet in adrenaline met behulp van foliumzuur en vitamine B12. Deze 3 hersenboodschappers stellen je in staat om te reageren op acute stress en je hersenprestaties te verhogen.

Het gelukshormoon serotonine wordt aangemaakt uit tryptofaan, vitamine B6, zink en ijzer. Onder invloed van daglicht wordt hieruit het slaaphormoon melatonine aangemaakt. Als je ontspannen en goed uitgerust bent, zijn je hersenen in een optimale staat van creativiteit en prestaties. Daarnaast zijn voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan omega-3 vetzuren, vooral DHA (docasahexaeenzuur), het vetzuur dat vooral in de hersenen voorkomt, belangrijk voor de hersenfunctie.

Om zich te beschermen tegen stressschade en veroudering hebben gezonde en krachtige zenuwcellen ook antioxidanten nodig. Deze zijn vooral te vinden in diep oranje, donkerrood en intens groen fruit en groenten, thee, koffie, cacao en veel specerijen.

Tot slot moeten je zogenaamde "darmhersenen" ook in topvorm zijn, omdat ze rechtstreeks verbonden zijn met je hersenen en je denkprestaties beïnvloeden. Om dit te bereiken moet je industrieel bewerkt voedsel vermijden en gefermenteerd voedsel, zoals verse zuurkool of yoghurt, in je dieet opnemen. Als alternatief voor gefermenteerd voedsel kun je de darmflora en de darmbarrière ondersteunen met pre- en probiotica. Zowel een gezonde darmflora als een intacte darmbarrière hebben een beslissende invloed op de hersenprestaties, omdat er een directe verbinding is tussen het zenuwstelsel van het maagdarmkanaal en de hersenen via de nervus vagus.

Daarnaast zijn er bepaalde specerijen die je kunnen ondersteunen in stressvolle tijden, bijvoorbeeld door de vorming van boodschapperstoffen voor de hersenen te ondersteunen, stressschade aan zenuwcellen te verminderen of door, vanwege de aromatische stoffen die ze bevatten, rechtstreeks via de neus in te werken op het emotionele centrum van de hersenen en zo een ontspannend of activerend effect te hebben.

Vegetarische voeding als voeding voor de zenuwen

Maak je geen zorgen, je hoeft geen voedseltabellen te bestuderen om te zien welke voedingsmiddelen welke aminozuren, vitaminen of mineralen bevatten en hoeveel. We hebben een lijst samengesteld van verschillende vegetarische voedingsmiddelen die belangrijk zijn voor optimale hersenprestaties in stressvolle tijden:

• Zaden en noten: Cacao, zonnebloempitten, pompoenpitten, sesamzaad, maanzaad, cashewnoten, lijnzaad, pinda's, chiazaad, walnoten
• Peulvruchten: Kikkererwten, tuinbonen, linzen, erwten
• Harde kaas: Parmezaanse kaas en andere lang gerijpte kazen zoals bergkaas en pecorina, idealiter gemaakt van rauwe of weidemelk van koeien, geiten of schapen
• Microalgen: Chlorella, Schizochytrium en Ulkenia
• Groenten: Boerenkool, broccoli, spruitjes, bloemkool, spinazie, paprika, asperges, venkel en veldsla
• Banaan, bessen (zwarte bes) en vruchten die rijk zijn aan vitamine C: rozenbottel, acerola, duindoorn
• Gefermenteerd voedsel (met nog levende culturen): Zuurkool en andere gefermenteerde kool of kimchi, gefermenteerde wortelen, kombucha, kefir/yoghurt gemaakt van notenmelk of kokosmelk
• Water, groene en zwarte thee
• Kruiden: Fenegriek, chilipeper, kruidnagel, gember, knoflook, koriander, kurkuma, peper, saffraan, mosterdzaad of kaneel

Essentiële olie van rozemarijn is ook geschikt voor een kleine time-out aan je bureau, wrijf een druppel in je handen en inhaleer - het ontspant en geeft tegelijkertijd energie en zorgt ervoor dat je je met een helder hoofd op je werk kunt concentreren.

Begin een nieuw, stressvrij dagelijks leven met onze koudgeperste sappen & shots. Ze voorzien je lichaam van belangrijke voedingsstoffen en zijn ideaal om je zenuwen te voeden:

• Iron Shotdie je dagelijkse behoefte aan ijzer dekt
• Onze sappen & shots met vitamine C, bijv:
  • Shots: Gemberstorm, Kurkuma Power
  • Wellness-sappen: Hey Wach, Goudkoorts, Rustig blijven
• Of trakteer je lichaam op een complete pauze met onze sapkuur. De samenstelling van de kuur is perfect afgestemd op de reset van je lichaam: 3, 5 of 7-daagse sapkuur

Ben je van plan om af te vallen of probeer je het al een tijdje en lukt het niet zoals je had gedacht? Wij hebben een paar handige tips voor je over de fouten die vaak worden gemaakt als je probeert af te vallen:

1. Te weinig eiwitten en gezonde vetten - Beide zijn ongelooflijk belangrijk voor verzadiging en afvallen

2. te veel snacks - zelfs gezonde snacks zoals noten kunnen de vetverbranding stoppen

3. te hoge verwachtingen - Het wordt als gezond afvallen beschouwd als je 500g per week afvalt. Maar dat hoeft niet zo te zijn, iedereen is anders en het kan ook wat langzamer gaan. Geduld is hier vereist.

4. Omtrekverlies, hoewel er op de weegschaal niets gebeurt - Sommige mensen zijn gefrustreerd omdat ze gedisciplineerd zijn maar nog steeds niets op de weegschaal zien. In dit geval kan een camera of meetlint helpen, omdat het lichaam vaak van omvang of verhouding verandert. Dit is dan ook merkbaar in je kleding.

5 Te veel zuivelproducten - Ze kunnen soms het gewichtsverlies stagneren, vooral bij vrouwen. Als je gewichtsverlies volledig stagneert en er geen verandering in omvang is, probeer dan volledig te stoppen met zuivelproducten.

6. Te veel stress - beïnvloedt de hormonen voor vetverbranding, maar ook het eetgedrag

7. te weinig slaap - heeft net als stress een grote invloed op het succes van afvallen

Ons sapdieet helpt je om op de lange termijn gezonder te gaan eten. Reset je lichaam met een sapdieet, begin een bewustere levensstijl en voel je beter op de lange termijn.➤ 3, 5 of 7-daags sapdieet