Koolhydraatarme eiwitkoekjes

35 Minuten
Einfach
20.11.2024
Low Carb Protein Plätzchen
  • Dessert
  • Snack
  • Low Carb
Low Carb Protein Plätzchen
  • Dessert
  • Snack
  • Low Carb

Diese Leckeren und wirklich ganz schnell zubereiteten Low Carb Protein Plätzchen sind einfach der Hammer, denn sie enthalten wenige Kohlenhydrate und Fett, dafür umso mehr Eiweiß. Das Beste, die gesunden Plätzchen schmecken auch noch richtig Lecker! 

Zutaten

2 Portionen
  • 50 Gramm
    LiveFresh Proteinmix Vanille
  • 250 Gramm
    Magerquark
  • 2
    Eier
  • 100 Gramm
    Mandeln gehackt
  • 30 Gramm
    Erythrit
  • 20 Gramm
    Chiasamen
  • Mark einer Vanille
  • 0,5 Teelöffel
    Zimt
  • 1 Teelöffel
    Backpulver
  • 50 Gramm
    Zartbitterschokolade
  • Vers. gehackte Nüsse zum verzieren

Benötigte Küchenutensilien

Backofen
Schüssel
Löffel
Spritzbeutel
Backpapier
Backblech

Zubereitung

Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Gesamtzeit: 15 Min. + ca. 20 Min. Backzeit
  • 1

    Zuerst den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen

  • 2

    Danach alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren, außer der Zartbitterschokolade und der Nüsse zum verzieren

  • 3

    Anschließend mit Hilfe eines Spritzbeutels die Plätzchenmasse auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen

  • 4

    Nun noch für ca.20 Min. in den Backofen geben

  • 5

    Zum Schluss noch mit Zartbitterschokolade und den gehackten Nüssen verzieren

  • 6

    Schmecken lassen!

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
88kcal
Kohlenhydrate
4 g
Fett
2 g
Protein
9 g

Rezeptvideo

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