Nudelsalat mal anders: Asiatisch und mit einem Ingwer Sturm Shot von uns! Die besonderen schwarzen Bohnen-Nudeln werden zu einem würzigen-frischen Salat verarbeitet. Unser veganer asiatischer Nudelsalat mit einer Ingwer Sturm Vinaigrette wird mit knackigen Zuckerschoten, gerösteten Sesam, frischem Koriander oder Petersilie und einem asiatisch angehauchten Dressing mit frischer Orange, Sojasauce und unserem Ingwer Shot verfeinert - yummi! Ganz egal, ob Du das Rezept in Deine Vor- oder Nachbereitung Deiner Saftkur miteinbaust, das geht echt immer, da das Rezept hierfür optimal geeignet ist.
Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung: 15-20 Min.
Gesamtzeit: 20-25 Min.
Küche/Herkunft: asiatisch
Kategorie: Low Calorie
Zutaten (2 Portionen):
90g schwarze Bohnen Spaghetti
2 Möhren
1 rote Paprika
2 Lauchzwiebeln
150g Zuckerschoten
2 EL Sesam
1 Bund Petersilie
Für die Vinaigrette:
2 EL Sesamöl
2 EL Sojasauce
1 EL Weißweinessig
1 frische Orange
Zubereitung:
- Zuerst die Nudeln nach Packungsanleitung kochen
- Währenddessen das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden
- Nun den Ingwer Sturm Shot zusammen mit dem Sesamöl, Sojasauce und dem Weißweinessig zu einer Vinaigrette zusammenmischen
- Zum Schluss noch alles zusammen in einer Schüssel vermengen
- Nun den Salat auf einem Teller servieren und mit etwas Sesamkörnern toppen
- Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion):
141 kcal
47,5g Kohlenhydrate
13g Protein
16g Fett