Vegan spaghetti bolognese

Spaghetti Bolognese - der Klassiker unter den Nudelgerichten! Auch in der veganen Version einfach & schnell gemacht und immer wieder super lecker. Daher wurde es auch Zeit, dass wir unser Rezept auf unserem Blog mit Dir teilen! Außerdem lässt sich die vegane Spaghetti Bolognese ideal in Deine 3, 5 oder 7 Tage Saftkur Vor- und Nachbereitung sowie in einen ausgewogenen Ernährungsalltag integrieren.

Zutaten

2 Portionen

Kichererbsen Soja Fettuccine
Veganes Hack
1
Karotte
2
große Tomaten
1
Zwiebel
1
Knoblauch
1 Dose
passierte Tomaten
Frisches Basilikum

Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf

Schneidebrett

Messer

Pfanne

Zubereitung

Vorbereitungszeit: 5 Min.

Zubereitungszeit: 8-15 Min.

Gesamtzeit: 20 Min.

1

Zuerst die Spaghetti nach Packungsanleitung garkochen
2

Als Nächstes die Zwiebel, den Knoblauch, die Tomaten und die Karotten klein schneiden
3

Jetzt die Zwiebel und Knoblauch mit etwas Olivenöl in einer Pfanne kurz andünsten, veganes Hack dazu geben und alles kurz anbraten
4

Danach die Karotten und die klein geschnitten Tomaten dazugeben, alles gut unterrühren und auf kleiner Flamme weiter köcheln lassen
5

Zum Schluss noch die passierten Tomaten aus der Dose dazugeben und mit Salz, Pfeffer und dem frischen Basilikum abschmecken
6

Richte die Nudeln mit der Soße auf einem Teller an und lass es Dir schmecken!

Naehrwerte

Pro Portion

219 kcal

9 g

4 g

23 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Rezeptentwickler

Michael Klemm ist Rezeptentwickler bei LiveFresh. Mit seiner Leidenschaft für gesunde, kreative Küche entwickelt er innovative und leckere Rezepte. Lass dich inspirieren und entdecke neue Wege, gesünder zu genießen.

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