Deze eiwitrijke Kaiserschmarren met proteïnepoeder en magere melk is heerlijk luchtig dankzij het eiwit. Ons recept voor de caloriearme versie is gegarandeerd een succes.
Bereiding: 5 min.
Bereiding: 15 min.
Totale tijd: 20 min.
Keuken/Oorsprong: Oostenrijk
Ingrediënten (2 porties):
3 eieren
250 ml magere melk
175 g glutenvrij meel
1 theelepel bakpoeder
20 g Livefresh eiwitmix vanille
snufje zout
geklaarde boter om te bakken
Poedersuiker om te bestrooien
Bereiden:
- Scheid eerst de eieren en zet het eiwit opzij.
- Meng nu de eidooiers, melk en glutenvrij meel samen met het bakpoeder in een kom tot een glad beslag.
- Klop vervolgens de eiwitten op met een snufje zout en vouw voorzichtig door het beslag.
- Verhit nu wat geklaarde boter in een pan, giet het beslag erin en bak het op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin.
- Snijd tot slot de Kaiserschmarrn in kleine stukjes in de pan, schik op een bord, bestrooi met poedersuiker en geniet!
- Eet smakelijk.
Voedingswaarden (per 100g):
596,1 Kcal
82 g koolhydraten
27,8 g eiwit
12,3 g vet
Recept video:
@daskochduolivefresh Een heerlijk geurende Kaiserschmarrn is gewoon een droom. Vooral als het ook nog veel eiwitten bevat. 😋🤩 #gesunderezepte #einfacherezepte #highprotein #daskochuo #livefresh ♬ Raye - John Splithoff