Chocoladepralines met een laag suikergehalte

Du bist auf der Suche nach einer gesunden Alternative zu Pralinen oder suchst noch eine kreative Geschenkidee? Dann haben wir das passende Rezept für Dich! Die Low Sugar Schoko Pralinen begeistern mit einer natürlichen Süße der Süßkartoffel, während der Kakao und die Zartbitterschokolade für den intensiven Schokoladengeschmack sorgen.

Zutaten

2 Portionen

1
mittelgroße Süßkartoffel
2 Esslöffel
Kakao (ungesüßt)
2 Esslöffel
Agavendicksaft
100 Gramm
Zartbitterschokolade (geschmolzen)
Kakao zum Wälzen der Pralinen

Benötigte Küchenutensilien

Kartoffelschalen

Messer

Schneidebrett

Kochtopf

Schüssel

Löffel

Teller

Zubereitung

Vorbereitung: 20 Min.

Zubereitung: 5 Min.

Gesamtzeit: 25 Min. + 1 Std. Kühlschrank

1

Schäle die Süßkartoffel, schneide diese in Stücke und koche sie in einem Topf mit Wasser weich. Die gekochten Süßkartoffel Stücke abkühlen lassen und zu einem glatten Püree zerdrücken
2

Nun das Süßkartoffelpüree in eine Schüssel geben und Kakao, Agavendicksaft und geschmolzene Zartbitterschokolade hinzufügen und vermengen
3

Anschließend mit den Händen kleine Kugeln aus der Süßkartoffel-Schokoladenmischung formen und in Kakao wälzen
4

Die Kakao-gewälzten Pralinenkugeln auf einem Teller oder einer Backmatte platzieren und für mindestens 1 Std. im Kühlschrank abkühlen und fest werden lassen
5

Nachdem die Pralinenkugeln fest geworden sind, vorsichtig von der Backmatte lösen und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren

Naehrwerte

Pro Portion

327,6kcal

37,9 g

15,8 g

5,3 g

Rezeptvideo

@daskochduolivefresh Leckere Pralinen aus Süßkartoffeln 🍠 #einfacherezepte #schnellerezepte #gesunderezepte #rezeptideen #diätrezept #lowcarb #lowsugar ♬ original sound - vibey music 🎶 🕺 🪩

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Michael Klemm

Rezeptentwickler

Michael Klemm ist Rezeptentwickler bei LiveFresh. Mit seiner Leidenschaft für gesunde, kreative Küche entwickelt er innovative und leckere Rezepte. Lass dich inspirieren und entdecke neue Wege, gesünder zu genießen.

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