Haselnussmakronen ohne raffinierten Zucker

Haselnussmakronen ohne raffinierten Zucker

Diese Haselnussmakronen ohne raffinierten Zucker sind unglaublich lecker und einfach herzustellen. Ein absoluter Klassiker unter den Weihnachtsgebäcken. Unser Rezept für Nussmakronen sind ohne raffinierten Zucker und daher auch super gesund. Um Deine Ernährung gesünder zu gestalten, probier's doch mal mit einer 3,5 oder 7 Tage Saftkur. Damit kannst Du Deinen  Grundstein für eine gesündere & bewusstere Lebensweise legen. Anschließend kannst Du dieses Rezept gerne in Deinen Alltag einbauen. 

Vorbereitung: 5 Min.

Zubereitung: 10 Min.

Gesamtzeit: ca. 25 Min.

Küche/Herkunft: deutsch

Zutaten (1 Portion):

2 Eiweiß

200g gemahlene Haselnüsse

5g Dattelsirup

1 Prise Salz

1 Messerspitze Vanille gemahlen

½ TL Zimt

20-25 ganze Haselnüsse

Zubereitung:

  1. Zuerst das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen
  2. Nun die gemahlenen Haselnüsse zusammen mit der Vanille, dem Zimt, dem Eiweiß und dem Dattelsirup unterrühren
  3. Anschließend die Back-Oblaten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit zwei Teelöffel kleine Häufchen auf die Oblaten geben
  4. Danach eine ganze Haselnuss in die Nussmasse drücken
  5. Zum Schluss noch in den Backofen bei 150 °C Ober-Unterhitze ca. 20 Minuten backen

Nährwerte (pro Keks):

72g kcal

0,7g Kohlenhydrate

2,3g Protein

6,5g Fett

Rezeptvideo:

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