Zilveruitjes zijn een nieuwe must-have in onze koelkast. Ze smaken hartig, zoet en knapperig en verrijken je maaltijd met hun heldere kleur en smaak. Nog beter: deze vegan ingelegde rode uien kunnen in minder dan 10 minuten worden bereid en zijn in slechts 30 minuten klaar om te eten. Ze kunnen ook in de koelkast bewaard worden voor maximaal twee weken. Veel plezier met koken!
Bereidingstijd: 2 min.
Bereidingstijd: 10 min.
Totale tijd: 12 min.
Keuken/Oorsprong: Amerikaans
Ingrediënten (1 portie):
2 rode uien
100 ml frambozenazijn
100ml appelciderazijn
100ml LiveFresh appelsap
1 el xylitol
1 el zeezout
5 rode peperkorrels
1 jeneverbes
1 klein laurierblad
Bereiding:
- Eerst de uien schillen en in fijne ringen snijden
- Doe vervolgens de azijn, appelsap, zeezout en xylitol in een pan en verwarm dit
- Laat ongeveer 1 minuut sudderen tot het zout en de suiker volledig zijn opgelost en zet dan opzij
- Doe nu de uien in gesteriliseerde inmaakpotten, voeg de peperkorrels, jeneverbessen en laurier toe, giet de bouillon erover en sluit af.
- Laat de potten een paar uur staan, daarna kun je de uien gebruiken voor verschillende toppings.
- Eet smakelijk!
Voedingswaarden (per portie):
148 kcal
27g koolhydraten
2g eiwit
0,3g vet
Met deze onverslaanbare voedingswaarden zijn veganistische ingemaakte rode uien perfect om te integreren in je gezonde dagelijkse dieet. Als je begint met een gezondere en bewustere levensstijl, is een sapdieet je optimaal ondersteunen. Zeg vaarwel tegen slechte eetgewoonten!