De keuze van het voedsel en de geconsumeerde hoeveelheid spelen een grote rol in onze tips. Het belangrijkste is dat je niet van de ene op de andere dag alle regels onder de knie wilt krijgen, maar dat je stap voor stap vertrouwd raakt met elke regel afzonderlijk.
1. eet wanneer je honger hebt
Eet alleen als je echt honger hebt. Als je om verschillende redenen (bv. griep) geen honger hebt, dwing jezelf dan niet om te eten, maar luister naar je lichaam. Vermijd ook "te veel eten" omdat het zo lekker smaakt.
2. Neem de tijd en kauw goed
Maaltijden moeten altijd rustig en zonder haast worden gegeten. Het is daarom aan te raden om tijdens een stressvolle dag slechts een paar happen te nemen en - als de tijd het toelaat - in alle rust van een hoofdmaaltijd te genieten. Zorg er in elk geval voor dat je elke hap zorgvuldig kauwt (30-40 keer) voordat je hem doorslikt.
3. weinig of veel maaltijden per dag?
Dat hangt helemaal af van jezelf, je eventuele klachten en voorkeuren. Als je problemen hebt met je bloedsuikerspiegel, is het aan te raden om je maaltijden te spreiden over meerdere kleine maaltijden per dag. In andere gevallen is het echter aan jou om je maaltijdschema te organiseren.
4. Ontbijten is geen MUST
Ontbijt alleen als je echt honger hebt (tip 1). Veel mensen hebben niet meteen na het opstaan de behoefte om te eten. Als je in de loop van de ochtend toch honger hebt, maak dan thuis een gezonde snack klaar zodat je je niet hoeft te haasten naar de dichtstbijzijnde bakker of zelfs de automaat in de kantine.
5. water om de dag mee te beginnen
Water stimuleert de spijsvertering en helpt om afvalstoffen die zich 's nachts hebben opgehoopt snel af te voeren. Begin de dag dus met een glas water. Na ongeveer tien minuten kun je dan genieten van je versbereide ontbijt of - zoals hierboven vermeld - het later nuttigen.
6. avondeten voor 18.00 uur
De spijsverteringskracht van het menselijk organisme neemt 's avonds af en is 's nachts veel lager dan overdag. Het eten van een maaltijd laat op de avond of zelfs kort voor het slapengaan belast je spijsverteringsstelsel de hele nacht en verslechtert zo de kwaliteit van je slaap.
7. Vlees en vis met mate
Het is geen geheim dat vlees veel eiwitten bevat en dit is een van de (schijnbaar eindeloze) redenen waarom veel mensen vlees eten. Voor een gezond dieet moet je echter niet meer dan twee keer per week vlees eten.
Vis moet ook niet vaker worden gegeten dan vlees vanwege overbevissing en vervuiling (zware metalen en andere milieugiffen) van de oceanen.
8. Vermijd desserts
Desserts en snoepjes bestaan meestal uit suiker en/of zuivelproducten, die een averechts effect hebben op een gezond dieet. Als je toch niet zonder je favoriete toetje kunt, stel het dan op zijn minst een beetje uit. Eet je dessert niet meteen na de hoofdmaaltijd, maar wacht ongeveer 30 tot 40 minuten. Gedurende deze tijd zal je je al voller voelen en zal je niet zoveel dessert kunnen eten als onmiddellijk na je hoofdmaaltijd. Dit maakt het ook gemakkelijker om het hoofdgerecht te verteren.
9. Volkoren producten
Volkorenproducten zoals volkorenbrood, zilvervliesrijst of volkorenpasta leveren aanzienlijk meer vitaminen, vezels en mineralen dan de "conventionele" producten (wit brood, witte rijst, pasta) die in ons land overal verkrijgbaar zijn. De ingrediënten in volkorenvoeding hebben een zeer positief effect op de gezondheid van je darmen en dus op je algemene welzijn.
10. vermijden van tarweproducten
Talloze mensen hebben problemen met tarweproducten, maar heel zelden associëren ze deze klachten met tarwe. Doe iets goeds voor je lichaam door rogge, haver, spelt of gerst te kiezen voor je bakproducten en pasta.